明谦最先做的就是这道八宝饭,因为这道菜不仅做法简单,而是秘诀就两个,一是糯米越软烂越好,二是成本下的越足越好。

        糯米要先煮,煮到八分烂了再捞起来放上料以后蒸。

        里面要放莲子,并且是能够煮软烂的那种莲子,而且放多些最好。

        然后就是桂圆肉和葡萄干,红枣白果。

        最主要的还是豆沙。

        虽然是甜点,但这道菜却不适合放太多糖,最好是吃起来甜香却不腻,糯米软烂到小孩和老人都能轻易吞咽,这样的八宝饭配一碗茶简直绝了。

        可能是因为梦里做的次数太多,明谦真正开始制作的时候一点都不手生,可能因为厨房里的东西都是他用惯了的,甚至比在梦里还要顺手。

        遥看着明谦团肉丸,好奇地问:“老板,你去哪儿学的?”

        店里的摄像头都拆了,节目组的人也都不在,明谦眉飞色舞的得意道:“幽君请了厨神入梦来教我,我老师是厨神。”

        这名头贼响亮,可惜只能在员工的面前说说了。

        内容未完,下一页继续阅读