一护安心了，说﹕「好。」
他便正式开始三天两头过来帮忙。小时候常帮去世母亲做家务，现在也不时搭妹妹一把手，店里工夫对他来说不算费劲。要忙的事多了一件，但对同时兼顾往返病院照看老爸以及家庭学业的一护来说反而这段时间里他的心情是最放松的。
一同工作也让他见识到葛力姆乔办事能力；简洁、快、准。店虽小其实事务也一堆，他订货买菜煮食清洗核数事事亲力亲为并且甚有条理，因此才不见任何混乱，还有空写写新菜单、做渍物和酿酒。可说除了淡漠话少，着实是个出sE人物。对客人他是真的从来不假辞sE，服务的热心也许是有的但看外表是完全没头绪的。
而因为连同下单程序一护也学得很快，因此现在反而只要一护在店内就得兼顾了T现贴心客户服务的一点，毕竟虽然老伯也在店里帮忙，可年纪大了难眼观八面事事俱到，不如一护动作反应都快。
关於葛力姆乔为何会在这里落脚的事，一护是後来断续从老伯口中知道的。
葛力姆乔原本就在店附近一间餐厅工作，但不怎麽喜欢他的一些同事所以不打算聚在一起用饭，放饭时总离群到老伯这边，宁愿随便吃吃。
老伯对一护说﹕「我本来也不知道他的来历…是其他朋友在他原本工作的餐厅见过他，告诉我的。我後来问他，他便说他不喜欢那班人。我问我做的菜怎麽样？他只是哂笑一声。哎这夥子…
「他能力那麽高去哪里不行？六星酒店都行﹗非要待在这里…。」
一护倒也明白，葛力姆乔人冷淡，在工作环境不轻易能跟其他人合得来，毕竟工作是要大家磨合的。现在他自己一个把事情全管了，喜怒哀乐都自己承受，也不一定不好。
能让一护保持较为平静心境的时间并没太长，他的老爸後来病况又趋反覆，一家子进出病院的次数和时间都多了。一护与妹妹们虽然都互有默契地在彼此面前尽量没事人似地，但Y霾确实仍盘踞着他们家的上空。
为了让家里气氛可以放松一点，一护有时仍然会带两个妹妹去店里找葛力姆乔。老爸没病前他们一家几口也会有偶尔一起去家庭餐厅的习惯，他病了自然这活动就没再进行，在这里却能找回那种无忧无虑的感觉。
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